قرطم الصباغين أو عُصْفُر أو قرطم أو أحريض أو الجُرْجُوم أو صبغ اللوزينة أو البهرمان أو جوزر أو شوران هو زهرة القرطم المصبوغ هو نبات من الفصيلة النجمية. يستعمل لصبغ الأكل وله فوائد طبية. الجزء المستعمل من النبات هو أمتعة أزهار العصفر. يكون لون العصفر أصفر أو أحمر وحسب نوع الزهرة.
ويستخدم منقوعه في علاج الخرعه والخوف
